Молодежный инновационный форум ПФО - 2015

Четвёртый молодежный инновационный форум Приволжского федерального округа проводится
13 - 15 мая 2015 года на базе Ульяновского государственного технического университета

Номер статьи: D-2_72
УДК УДК 602.3:579.8
«Бацифаг» - универсальное средство для борьбы с картофельной болезнью хлеба

Ксения Кудряшова, аспирант
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П. А. Столыпина (г. Ульяновск)
Мария Юдина, молодой специалист
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П. А. Столыпина (г. Ульяновск)

Научный руководитель:
Наталья Александровна Феоктистова, доцент, кандидат биологических наук,
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П. А. Столыпина (г. Ульяновск)

Данный проект направлен на создание экологически чистого и безвредного для здоровья человека препарата точечного действия для борьбы с картофельной болезнью хлеба.Разработанный нами фаговый биопрепарат лизирует только бактерии Bacillus subtilis и Bacillus pumilus и абсолютно безопасен для других видов микроорганизмов (дрожжей). Внесенные бактериофаги на технологическом этапе расстойки теста при выпечке хлеба полностью инактивируются. Низкая себестоимость, простота изготовления, срок годности в течение 1 года и высокая эффективность биопрепарата делают проект коммерчески выгодным и позволяет качественно и быстро проводить дезинфекцию помещений при обнаружении данного заболевания на хлебокомбинатах, в введение препарата в рецептуру хлебобулочных изделий позволяет выпекать их массой более 200 грамм (что рекомендовано НТД в данном случае) и не останавливать работу предприятия на карантин.


Проект заявлен на номинацию: Конкурс НТТМ: Лучший научно-исследовательский проект
Секция: Живые системы (Биотехнология и биоинженерия)
 
и у вас есть свой проект
19 марта - 24 апреля регистрируетесь на сайте
для участия в форуме и размещаете информацию
25 - 27 апреля - Заочный тур конкурса.
и очного тура конкурса. Награждение!